Champurrado – Getränk auf Maisbasis mit Schokolade
Champurrado ist ein traditionelles mexikanisches Getränk aus der Gruppe der Atoles. Seine Wurzeln reichen bis in die vorspanische Zeit zurück, als bereits Mais- und Kakaogetränke […weiterlesen]
Monat: Juni 2026
Atole – traditionelles Getränk auf Maisbasis
Atole ist ein traditionelles Getränk auf Maisbasis, das bereits in vorspanischer Zeit in Mesoamerika verbreitet war. Es wird nicht nur in Mexiko, sondern auch in […weiterlesen]
Typische Getränke Mexikos
Die Getränkekultur Mexikos ist eng mit regionalen Zutaten, alten Zubereitungstraditionen und dem Alltag auf Märkten, in Haushalten und bei Festen verbunden. Aguas Frescas aus Früchten, […weiterlesen]
Jícara – traditionelles Trink- und Schöpfgefäß
Die Jícara ist ein traditionelles Gefäß aus der harten Schale bestimmter tropischer Früchte. Nach dem Trocknen und Aushöhlen entsteht daraus eine leichte, stabile Schale, die […weiterlesen]
Molinillo – traditioneller Schokoladenquirl
Der Molinillo gehört zu den bekanntesten traditionellen Küchenutensilien Mexikos. Das hölzerne Werkzeug wird vor allem mit der Zubereitung warmer Kakaogetränke verbunden und steht für eine […weiterlesen]
Tongefäße der mexikanischen Küche (Olla de Barro, Cazuela de Barro)
Tongefäße gehören zu den ältesten Koch- und Vorratsgefäßen Mexikos. Olla de Barro und Cazuela de Barro werden aus gebranntem Ton hergestellt und dienen je nach […weiterlesen]
Die Tortillapresse
Die Tortillapresse ist ein Küchengerät zur Herstellung von Mais- oder Weizentortillas. Mit ihr lassen sich Teigkugeln schnell und gleichmäßig zu dünnen Fladen pressen. Sie erleichtert […weiterlesen]
Der Molcajete
Der Molcajete gehört zu den bekanntesten und ältesten Küchenutensilien Mexikos. Das schalenförmige Gefäß aus vulkanischem Gestein wird zusammen mit einem steinernen Stößel, dem Tejolote, zum […weiterlesen]
Kochwerkzeuge und Küchenutensilien der mexikanischen Küche
Zur mexikanischen Küche gehören nicht nur Zutaten, Rezepte und regionale Gerichte, sondern auch die Werkzeuge, mit denen Speisen verarbeitet, gegart und serviert werden. Viele traditionelle […weiterlesen]
Der Metate
Der Metate ist ein traditioneller Mahlstein der mexikanischen Küche. Er besteht aus einer Steinplatte und einem dazugehörigen Reibstein, mit dem Mais, Kakao, Chilis, Samen oder […weiterlesen]
Der Comal
Der Comal ist ein traditionelles Kochwerkzeug der mexikanischen Küche, das zum Backen, Rösten und Erwärmen von Lebensmitteln verwendet wird. Auf ihm werden Tortillas gebacken, Speisen […weiterlesen]
Museum für Volkskunst von Jalisco, Guadalajara
Das Museum der Volkskunst von Jalisco (Museo de las Artes Populares de Jalisco) widmet sich dem Kunsthandwerk und den volkstümlichen Traditionen des Bundesstaates Jalisco. Es […weiterlesen]
Museum der Stadt Guadalajara
Das Stadtmuseum von Guadalajara widmet sich der Geschichte, Entwicklung und kulturellen Identität der Stadt Guadalajara. Es befinden sich in einem historischen Gebäude im Zentrum der […weiterlesen]
Regionalmuseum von Guadalajara
Das Regionalmuseum von Guadalajara zählt zu den wichtigsten Museen des Bundesstaates Jalisco. Es befindet sich in einem historischen Gebäude im Zentrum von Guadalajara und präsentiert […weiterlesen]
Archäologisches Museum von Mascota
Im Archäologischen Museum von Mascota werden Funde vorspanische Kulturen aus dieser Region präsentiert, vor allem vom Fundort El Pantano (Der Sumpf) wurden in mehreren Ausgrabungsphasen […weiterlesen]