Buch – Vanille – Gewürz der Göttin
Geschichte, Geschichten und 70 pikante und süsse Rezepte ‚Königin der Gewürze‘ nannten die Eroberer Mexikos die Vanille, deren Schoten aus den Blüten einer Orchidee gewonnen […weiterlesen]
Artikel von MexAdmin
Bücher über Vanille
Vanille – ein Gewürz, das nicht nur die Sinne betört, sondern auch eine lange, spannende Geschichte erzählt. Von den duftenden Orchideen in den Regenwäldern Mexikos […weiterlesen]
Buch – Vanille (Kleine Gourmandise Nr. 27)
Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für […weiterlesen]
Buch – Der Anerkennungskonflikt bei den drei Geschlechtern der Binnizá
Eine ethnopsychoanalytische Studie Bei den Binnizá, den isthmischen Zapoteken, handelt es sich um ein indigenes Volk im Süden Mexikos mit drei sozialen Geschlechtern – Frauen, […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Aufbruch nach Amerika / Die Neue Welt
Episode 1 – Aufbruch nach Amerika / Die Neue Welt 1492 erreicht Christoph Kolumbus mit drei Schiffen die karibischen Inseln. Eine historische Zäsur, die als […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Eroberung der Karibik
Episode 2 – Eroberung der Karibik 1493 reist Kolumbus abermals nach Hispaniola. Bei seiner Ankunft stellt er fest, dass die Siedlung „La Navidad“ niedergebrannt ist […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Überfall auf Tenochtitlán / Unterwerfung der Azteken
Episode 3 – Überfall auf Tenochtitlán / Unterwerfung der Azteken Um 1519 beginnt der steile Aufstieg des spanischen Konquistadors Hernán Cortés. Der ehrgeizige Spanier zeigt […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Angriff auf die Goldene Stadt / Unterwerfung der Inka
Episode 4 – Angriff auf die Goldene Stadt / Unterwerfung der Inka 1524 entdeckt Francisco Pizarro das Inka-Reich in Peru. Mit nur wenigen Hundert Männern […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Raubzüge / Die spanischen Kolonien
Episode 5 – Raubzüge / Die spanischen Kolonien Das „Vizekönigreich Neuspanien“ wächst zu immenser Größe an. Die spanische Krone kämpft darum, die Hüter von „Neuspanien“ […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Eine neue Weltordnung / Die Schwarze Legende
Episode 6 – Eine neue Weltordnung / Die Schwarze Legende Eine selbstbewusste zweite Generation von Konquistadoren, wirtschaftliche Schwierigkeiten und Gegenwind aus Europa bringen Spanien Mitte […weiterlesen]
Buch – Charlotte von Mexiko – Triumph und Tragödie einer Kaiserin
Die Kaiserin der Neuen Welt Sie war die Tochter eines Königs, schön und selbstbewusst, und Charlotte darf, anders als viele Prinzessinnen ihrer Zeit, den Mann […weiterlesen]
Mexikanische Küche – Tostadas
Tostadas sind ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche und weltweit als knusprige Mais-Tortillas bekannt, die traditionell als Grundlage für vielfältige Beläge dienen. Ihr Ursprung reicht […weiterlesen]
Buch – Mitla – Reiseabenteuer in Mexiko, Guatemala und Salvador 1853-1855
Zu Schiff, zu Fuß und zu Pferd – von Kalifornien nach Salvador Ein farbenprächtiger und abenteuerlicher Reisebericht über Land und Leute im Mittelamerika des 19. […weiterlesen]
Mexikanische Küche – Paste
Die mexikanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und die Verschmelzung von Traditionen. Ein besonders interessantes Beispiel dafür sind die Pastes aus Hidalgo, die britische […weiterlesen]
Mexikanische Küche – Tamales
Tamales sind ein traditionelles Gericht aus der mexikanischen Küche, das seinen Ursprung in präkolumbianischer Zeit hat. Sie werden seit Jahrhunderten bei Festen, Ritualen und Familienfeiern […weiterlesen]