Buch – Vanille (Kleine Gourmandise Nr. 27)
Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für […weiterlesen]
Artikel von MexAdmin
Buch – Der Anerkennungskonflikt bei den drei Geschlechtern der Binnizá
Eine ethnopsychoanalytische Studie Bei den Binnizá, den isthmischen Zapoteken, handelt es sich um ein indigenes Volk im Süden Mexikos mit drei sozialen Geschlechtern – Frauen, […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Aufbruch nach Amerika (Die Neue Welt)
1492 erreicht Christoph Kolumbus mit drei Schiffen die karibischen Inseln. Eine historische Zäsur, die als Entdeckung Amerikas gefeiert wird. Doch über dem Ereignis liegen dunkle […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Eroberung der Karibik
1493 reist Kolumbus abermals nach Hispaniola. Bei seiner Ankunft stellt er fest, dass die Siedlung „La Navidad“ niedergebrannt ist und all seine Männer tot sind. […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Überfall auf Tenochtitlán (Unterwerfung der Azteken)
Um 1519 beginnt der steile Aufstieg des spanischen Konquistadors Hernán Cortés. Der ehrgeizige Spanier zeigt sich rücksichtslos. Sein Ziel: das mittelamerikanische Festland. Dem skrupellosen Cortés […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Angriff auf die Goldene Stadt (Unterwerfung der Inka)
1524 entdeckt Francisco Pizarro das Inka-Reich in Peru. Mit nur wenigen Hundert Männern bringt er das mächtige Reich zu Fall. Seine größten Verbündeten: Pocken, Masern […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Raubzüge (Die spanischen Kolonien)
Das „Vizekönigreich Neuspanien“ wächst zu immenser Größe an. Die spanische Krone kämpft darum, die Hüter von „Neuspanien“ zu kontrollieren. Es kommt zu Spannungen. Die spanische […weiterlesen]
Doku – Konquistadoren: Eine neue Weltordnung (Die Schwarze Legende)
Eine selbstbewusste zweite Generation von Konquistadoren, wirtschaftliche Schwierigkeiten und Gegenwind aus Europa bringen Spanien Mitte des 16. Jahrhunderts ins Wanken. Vor allem die brutalen Methoden, mit […weiterlesen]
Buch – Charlotte von Mexiko – Triumph und Tragödie einer Kaiserin
Die Kaiserin der Neuen Welt Sie war die Tochter eines Königs, schön und selbstbewusst, und Charlotte darf, anders als viele Prinzessinnen ihrer Zeit, den Mann […weiterlesen]
Mexikanische Küche – Tostadas
Tostadas sind ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche und weltweit als knusprige Mais-Tortillas bekannt, die traditionell als Grundlage für vielfältige Beläge dienen. Ihr Ursprung reicht […weiterlesen]
Buch – Mitla – Reiseabenteuer in Mexiko, Guatemala und Salvador 1853-1855
Zu Schiff, zu Fuß und zu Pferd – von Kalifornien nach Salvador Ein farbenprächtiger und abenteuerlicher Reisebericht über Land und Leute im Mittelamerika des 19. […weiterlesen]
Mexikanische Küche – Paste
Die mexikanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und die Verschmelzung von Traditionen. Ein besonders interessantes Beispiel dafür sind die Pastes aus Hidalgo, die britische […weiterlesen]
Mexikanische Küche – Tamales
Tamales sind ein traditionelles Gericht aus der mexikanischen Küche, das seinen Ursprung in präkolumbianischer Zeit hat. Sie werden seit Jahrhunderten bei Festen, Ritualen und Familienfeiern […weiterlesen]
Die Mexikanische Küche – Eine Reise durch Aromen und Traditionen
Die mexikanische Küche ist weltweit bekannt für ihre Vielfalt, Geschmacksexplosionen und tief verwurzelten kulturellen Traditionen. Diese kulinarische Tradition reicht weit zurück in die Geschichte Mexikos […weiterlesen]
Buch – Das Chili Handbuch
Chili, Peperoni & Paprika anbauen, vermehren und verarbeiten Das aufwändig bebilderte Buch ermöglicht Chilifans die eigene Zucht, Ernte und Verarbeitung der scharfen Früchte. Der Autor […weiterlesen]