Das Schokoladenmuseum Choco-Story befindet sich im Zentrum von Valladolid, nahe dem Hauptplatz. Es erzählt die Geschichte des Kakaos von seiner Verwendung durch die Maya über die Verbreitung in Europa bis zur industriellen Schokoladenherstellung. Nachgestellte Szenen, Licht- und Toneffekte sowie Erläuterungen in mehreren Sprachen begleiten den Rundgang. Eine Schokoladenverkostung ergänzt den Besuch.
Geschichte und Gebäude des Museums
Das Museum gehört zum internationalen Museumsnetzwerk Choco-Story, das sich der Geschichte, Kultur und Verarbeitung des Kakaos widmet. Es ist in einem historischen Wohnhaus aus der Kolonialzeit im Zentrum von Valladolid untergebracht.
Die Innenräume wurden für einen Rundgang durch aufeinanderfolgende Themenbereiche gestaltet. Nachbildungen von Wohnräumen, Märkten, Plantagen und europäischen Schauplätzen veranschaulichen verschiedene Epochen der Kakaogeschichte.
Ausstellung und thematische Schwerpunkte
Der Rundgang erfolgt durch zwölf Themenbereiche.
Raum 1 – Das traditionelle Maya-Haus
Eine nachgebildete Wohnsituation führt in die Verwendung des Kakaos bei den Maya ein. Erläutert werden das traditionelle Kakaogetränk und die Verarbeitung zu Kakaobutter.
Raum 2 – Kakao als Opfergabe
Dieser Bereich behandelt die rituelle Bedeutung des Kakaos. Die Präsentation zeigt seine Verwendung als Opfergabe und erläutert die damit verbundenen religiösen Vorstellungen.
Raum 3 – Handel und Zahlungsmittel
Kakaosamen dienten als Handelsgut und Zahlungsmittel. Eine Marktszene veranschaulicht ihre Verwendung im wirtschaftlichen Leben der Maya.
Raum 4 – Begegnungen mit den Europäern
Nachgestellte Szenen behandeln die ersten Begegnungen zwischen der Bevölkerung Amerikas und den Europäern. Sie führen zum anschließenden Abschnitt über die Verbreitung des Kakaos.
Raum 5 – Architektur der Maya
Dieser Bereich greift die Bauweise der Maya auf. Nachgebildete Bauformen ergänzen die Darstellung ihrer Kultur und Lebenswelt.
Raum 6 – Die Kakaoplantage
Eine Plantagenszene erläutert die Ernte der Kakaofrüchte und die anschließende Fermentation und Trocknung der Bohnen.
Raum 7 – Kakaosorten und weltweite Verbreitung
Die Ausstellung stellt unterschiedliche Kakaosorten vor und behandelt die Verbreitung der Pflanze und ihrer Erzeugnisse in andere Weltregionen.
Raum 8 – Kakao und Klöster
Dieser Raum thematisiert die Rolle von Klöstern bei der Zubereitung und Verbreitung von Schokolade.
Raum 9 – Schokolade am königlichen Hof
Die Präsentation zeigt den Konsum von Schokolade an europäischen Höfen im 18. Jahrhundert.
Raum 10 – Zuckerrohranbau und Zuckerherstellung
Eine nachgebildete Zuckerrohrplantage erläutert den Anbau und die Verarbeitung des Zuckerrohrs. Der Bereich ergänzt die Geschichte der gesüßten Schokolade.
Raum 11 – Industrialisierung
Eine Kakaopresse und weitere Darstellungen zeigen technische Entwicklungen, die die Verarbeitung des Kakaos und die Herstellung von Schokolade veränderten.
Raum 12 – Schokoladenherstellung
Der letzte Themenraum erläutert die Verarbeitung des Kakaos zur fertigen Schokolade.
Verkostung und Museumsladen
Am Ende des Rundgangs findet eine Verkostung von handwerklich hergestellter Schokolade statt. Sie ist im Eintritt enthalten.
Im Museumsladen können Schokolade und weitere Kakaoprodukte gekauft werden.
Besuch und praktische Informationen
Adresse
Museo Choco-Story Valladolid
Calle 40, Nummer 37 bis 39, Centro,
CP 97780 Valladolid, Yucatán
Öffnungszeiten
Täglich von 9:00 bis 19:30 Uhr
Eintritt
Erwachsene international: 210 MXN
Erwachsene national und Ausländer mit Wohnsitz in Mexiko: 210 MXN
Besuch und Führungen
Individueller Besuch: Für einen individuellen Rundgang sollte man etwa 45 Minuten einplanen.
Führungen: Geführte Rundgänge können direkt vor Ort gebucht werden.
Linkhinweise und Quellen
Informationen zum Museum
Artikelempfehlungen
Valladolid, Yucatán
Valladolid liegt im Osten Yucatáns auf dem Gebiet von Zací, einem ehemaligen politischen und religiösen Zentrum der Cupules. Die Spanier gründeten Valladolid 1543 zunächst an […weiterlesen]
Museen im Bundesstaat Yucatán
Die Museen im Bundesstaat Yucatán widmen sich der Kultur der Maya, der Archäologie, der regionalen Geschichte sowie der traditionellen und zeitgenössischen Kunst. Weitere Ausstellungen behandeln […weiterlesen]