Buch – Oaxaca – Rezepte aus dem Herzen Mexikos
Ein Mexiko-Kochbuch auf den Spuren der kulinarischen Herkunft des Landes Im Süden Mexikos, in einer bergigen Landschaft mit schmalen Canyons und tiefen Tälern liegt der […weiterlesen]
Artikel von MexAdmin
Buch – Das Mexiko Kochbuch – Bilder, Geschichten, Rezepte
Aus der Reihe: Illustrierte Länderküchen: Bilder. Geschichten. Rezepte Genießen wie in Mexiko! Die Mexikanische Küche gilt als eine der buntesten und zugleich aromatischsten Küchen der […weiterlesen]
Bücher zur mexikanischen Küche und den Zutaten
Bücher zur mexikanischen Küche bieten nicht nur Rezepte, sondern auch spannende Einblicke in die Geschichte, die regionalen Unterschiede und die Entwicklung der Gerichte. Ob auf […weiterlesen]
Buch – Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch
Die grüne Bibel der mexikanischen Küche mit 400 authentischen Rezepten ohne Fisch und Fleisch »Mexiko vegetarisch – Das Kochbuch« präsentiert fast 400 Rezepte, die sich […weiterlesen]
Buch – Mexiko – Das Kochbuch
Die Bibel der mexikanischen Küche mit über 600 authentischen Rezepten Die definitive Bibel der mexikanischen Küche! Von der klassischen Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionellen […weiterlesen]
Doku – Mexikos „Copper Canyon Railway“
Der „Ferrocarril Chihuahua al Pacífico“, kurz „Chepe“, wurde einst für den Güterverkehr gebaut, um Kupfer und Getreide aus den Bergen an die Küste zu bringen. […weiterlesen]
Doku-Küchen der Welt-Mexiko: Tlayuda
(1) Tlayuda, Mexikos knuspriger Pizzaklassiker Pizza trifft auf Tortilla – das ist Tlayuda, das beliebteste Streetfood im mexikanischen Oaxaca. Arnaud Théry trifft dort eine kleine, […weiterlesen]
Mexikanische Küche – Tlayudas
Die Tlayuda ist eines der bekanntesten Gerichte aus Oaxaca und wird auch als „mexikanische Pizza“ bezeichnet. Die Tlayuda ist eine große, knusprig gebackene Tortilla aus […weiterlesen]
Ausstellungsraum im ehemaligen Kloster San Francisco Tepeyanco, Tlaxcala
Sala de Exposiciones de San Francisco Tepeyanco Das Museum ist Teil des INAH-Museumsnetzwerkes. Adresse – Öffnungszeiten – Eintritt + Virtuelle Rundgänge, Videos […weiterlesen]
Regionalmuseum „Juan Arnulfo Huerta Castillo“, Cuapiaxtla, Tlaxcala
Museo Comunitario „Juan Arnulfo Huerta Castillo“ Adresse – Öffnungszeiten – Eintritt + Virtuelle Rundgänge, Videos und Fotos Linkhinweise und […weiterlesen]
Radiomuseum, San Luis Apizaquito, Tlaxcala
Museo de la Radio Adresse – Öffnungszeiten – Eintritt + Virtuelle Rundgänge, Videos und Fotos Linkhinweise und Quellen
Mexikanische Küche – Tetelas
Tetelas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das besonders in Oaxaca und den umliegenden Regionen geschätzt wird. Es handelt sich um dreieckige Maisteigtaschen, die mit verschiedenen […weiterlesen]
Doku – Küchen der Welt – Mexiko: Tetelas
(1) Tetelas, Mexikos herzhafter Snack Was ist das Geheimnis der dreieckigen Teigtaschen, die einst den Bauern als Mahlzeit bei der Feldarbeit dienten? Auf den Feldern […weiterlesen]
Doku – Zeichnen aus Protest – Die Karikaturistin Mar Maremoto
Mar Maremoto ist eine queere Punk-Künstlerin voller Energie. In ihren bunten Zeichnungen und Wandfresken erforscht sie beherzt die toxischen Wirkungen von Machotum und Fat-Shaming und […weiterlesen]
Doku – Duelle – Malinche vs Moctezuma II.
In Lehrbüchern nicht vorhanden, karikiert, ignoriert und aus dem kollektiven Gedächtnis gelöscht: Von der Antike bis zum 20. Jahrhundert wurden Frauen in einer von Männern […weiterlesen]