In diesem Artikel gibt es eine Übersicht von Dokumentationen über Mexiko und Mittelamerika zusammengestellt, die vom Sender Arte ausgestrahlt wurden. Die Filme eröffnen unterschiedliche Perspektiven […weiterlesen]
Zu den Dokumentationen gibt es eine Kurzbeschreibung von TV-Sendern, Basisinformationen sowie Informationen zu Titeln und Fassungen, zu Ausstrahlungen und zur Verfügbarkeit des Videos.
Eine einzigartige Entdeckungsreise durch den Regenwald auf Spuren der Mayas – mit dem neuen Tren Maya, dem Maya-Zug, ist nun erstmals eine Bahnfahrt zu den […weiterlesen]
(1) Chiles en Nogada, gefüllte Paprika aus Mexiko Ihre Größe, Form und Farbe machen die Poblano-Paprika zum Star eines Rezepts, das die mexikanische Unabhängigkeit zelebriert: […weiterlesen]
(1) Herzhaft gefüllte Tortillas aus Mexiko: Quesadillas Dieses mexikanische Alltagsgericht wird mit frischen Zutaten zubereitet und mit leckerer Soße serviert. Karen Cassuto hat sich an […weiterlesen]
In einem Dorf auf der Halbinsel Yucatán bewahren Frauen ein beinahe in Vergessenheit geratenes Erbe: die Kultur der stachellosen Melipona-Biene, die von den Maya als […weiterlesen]
Frida Kahlo: Ikone des Schmerzes und der Leidenschaft. Ihre Selbstporträts sind ein Spiegel ihrer zerrissenen Seele. War sie nur Künstlerin oder auch Rebellin? Die Dokumentation […weiterlesen]
In Veracruz wächst eine Frucht, die in Begleitung von Chili die meisten mexikanischen Gerichte würzt: die Limette. Die Dokumentation begleitet die Menschen, die sie pflegen: […weiterlesen]
(1) Mexikanischer Maiseintopf: Pozole In der mexikanischen Küche dreht sich (fast) alles um den Mais. Ein sehr beliebtes Maisgericht ist der traditionelle Eintopf Pozole. Die […weiterlesen]
(1) Mexikos berühmtester Taco: Taco al Pastor Die unzähligen Taco-Arten haben eins gemein. Sie alle verdanken ihre Berühmtheit Tacos, die vor allem in Mexiko-Stadt gegessen […weiterlesen]
(1) Tamales, die mexikanische Wundertüte im Maisblatt Chicatanas, Chapulines und Agavenwürmer sind typische Insekten der mexikanischen Fauna. Journalist Arnaud Théry begegnet den kleinen Krabbeltieren nicht […weiterlesen]
(1) Mole, die schmackhafte Soße aus Mexiko Mole ist in Mexiko der heimliche Star auf dem Teller: Es handelt sich um eine cremige Soße, die […weiterlesen]
(1) Tlayuda, Mexikos knuspriger Pizzaklassiker Pizza trifft auf Tortilla – das ist Tlayuda, das beliebteste Streetfood im mexikanischen Oaxaca. Arnaud Théry trifft dort eine kleine, […weiterlesen]
(1) Tetelas, Mexikos herzhafter Snack Was ist das Geheimnis der dreieckigen Teigtaschen, die einst den Bauern als Mahlzeit bei der Feldarbeit dienten? Auf den Feldern […weiterlesen]
Mar Maremoto ist eine queere Punk-Künstlerin voller Energie. In ihren bunten Zeichnungen und Wandfresken erforscht sie beherzt die toxischen Wirkungen von Machotum und Fat-Shaming und […weiterlesen]
In Lehrbüchern nicht vorhanden, karikiert, ignoriert und aus dem kollektiven Gedächtnis gelöscht: Von der Antike bis zum 20. Jahrhundert wurden Frauen in einer von Männern […weiterlesen]
In Mexiko lebt seit einigen Jahren ein uraltes Ballspiel der indigenen Bevölkerung wieder auf, das mit der Hüfte gespielt wird: „Ulama“. Früher ging es dabei […weiterlesen]
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