Museo Casa del Dulce
Das Museum widmet sich den traditionellen Süßigkeiten des Dorfes Bernal. Es wurde im Jahr 2014 gegründet und befasst sich mit zwei Themenbereichen.
Der erste Teil berichtet von der faszinierende Geschichte von Don Julio Rodríguez, der vor über 30 Jahren mit einer Mischung aus Ziegenmilch, Amaranth und Sesam die Süßigkeit „Natilla“ kreierte. Dieser Art von Pudding ist seitdem Basis für eine Vielzahl von mexikanischen Süßigkeiten. Hier kann man auch die Nachbildung einer typischen mexikanischen Küche sehen, in der die Süßigkeiten traditionell hergestellt wurden.
Der zweite Teil stellt die kulinarische Verschmelzung der prähispanischen mit der europäischen Kochkunst vor. Hier werden auch Rezepte der Nonnen und süße Spezialitäten aus Afrika und aus der Karibik vorgestellt.
Adresse – Öffnungszeiten – Eintritt
Adresse:
Benito Juárez 2, Centro, CP 76680 Bernal, Ezequiel Montes, Querétaro
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag von 10 Uhr bis 17 Uhr
Eintritt:
Erwachsene 25 MXN
+ Virtuelle Rundgänge, Videos und Fotos
Linkhinweise und Quellen
Informationen zum Museum
Kulturministerium – Sistema de Información Cultural (SIC México)