Kakaw – Kakao und Schokoladenmuseum, San Cristóbal de las Casas, Chiapas

Kakaw Museo del Cacao y Chocolatería Cultural

Das Museum befindet sich im historischen Zentrum von San Cristóbal de las Casas und widmet sich der Geschichte des Kakaos von vor zehntausend Jahren bis zu dem, was wir heute als Schokolade kennen.

Anhand der Reproduktionen von Arbeitsgeräten und Gefäßen, die für die Verarbeitung des Kakaos von den Völkern Mesoamerikas hergestellt wurden, Reproduktionen von Seiten der präkolumbianischen Kodizes und von Dokumenten aus der Kolonialzeit wird das historische und kulturelle Erbe des Kakaos in Chiapas und in Mesoamerika gewürdigt.

Die Ausstellung zeigt auch verschiedene Kakaosorten mit Proben und Illustrationen sowie die Verarbeitungsprozesse in vorspanischer Zeit und in heutiger Zeit und der ökonomische Aspekt des Kakao als Tauschmittel bei den mesoamerikanischen Völkern.

Im Museum gibt es eine Konditorei und ein Geschäft, wo verschiedene Produkte aus Schokolade an Getränke angeboten werden.

Adresse – Öffnungszeiten – Eintritt

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