In diesem Artikel über „Dokumentationen zu den Kulturen und zur Geschichte Mexikos und Zentralamerikas“ stellen wir eine Auswahl nationaler und internationaler Dokumentationen sowie aktueller Reportagen […weiterlesen]
Zu den Dokumentationen gibt es eine Kurzbeschreibung von TV-Sendern, Basisinformationen sowie Informationen zu Titeln und Fassungen, zu Ausstrahlungen und zur Verfügbarkeit des Videos.
Eine einzigartige Entdeckungsreise durch den Regenwald auf Spuren der Mayas – mit dem neuen Tren Maya, dem Maya-Zug, ist nun erstmals eine Bahnfahrt zu den […weiterlesen]
Auf dieser Halbinsel gibt es keine halben Sachen: Mexikos Baja California ragt über 1.200 Kilometer in den Pazifik, ist damit eine der längsten der Erde. […weiterlesen]
(1) Chiles en Nogada, gefüllte Paprika aus Mexiko Ihre Größe, Form und Farbe machen die Poblano-Paprika zum Star eines Rezepts, das die mexikanische Unabhängigkeit zelebriert: […weiterlesen]
(1) Herzhaft gefüllte Tortillas aus Mexiko: Quesadillas Dieses mexikanische Alltagsgericht wird mit frischen Zutaten zubereitet und mit leckerer Soße serviert. Karen Cassuto hat sich an […weiterlesen]
In Zentralmexiko boomt der Anbau von Avocados, seitdem es in der Welt der Reichen als Delikatesse entdeckt wurde. Eine Bedrohung für die indigene Gemeinschaft der […weiterlesen]
In einem Dorf auf der Halbinsel Yucatán bewahren Frauen ein beinahe in Vergessenheit geratenes Erbe: die Kultur der stachellosen Melipona-Biene, die von den Maya als […weiterlesen]
Frida Kahlo: Ikone des Schmerzes und der Leidenschaft. Ihre Selbstporträts sind ein Spiegel ihrer zerrissenen Seele. War sie nur Künstlerin oder auch Rebellin? Die Dokumentation […weiterlesen]
In Veracruz wächst eine Frucht, die in Begleitung von Chili die meisten mexikanischen Gerichte würzt: die Limette. Die Dokumentation begleitet die Menschen, die sie pflegen: […weiterlesen]
(1) Mexikanischer Maiseintopf: Pozole In der mexikanischen Küche dreht sich (fast) alles um den Mais. Ein sehr beliebtes Maisgericht ist der traditionelle Eintopf Pozole. Die […weiterlesen]
(1) Mexikos berühmtester Taco: Taco al Pastor Die unzähligen Taco-Arten haben eins gemein. Sie alle verdanken ihre Berühmtheit Tacos, die vor allem in Mexiko-Stadt gegessen […weiterlesen]
(1) Tamales, die mexikanische Wundertüte im Maisblatt Chicatanas, Chapulines und Agavenwürmer sind typische Insekten der mexikanischen Fauna. Journalist Arnaud Théry begegnet den kleinen Krabbeltieren nicht […weiterlesen]
(1) Mole, die schmackhafte Soße aus Mexiko Mole ist in Mexiko der heimliche Star auf dem Teller: Es handelt sich um eine cremige Soße, die […weiterlesen]
Tia Florencia im Hochland von Mexiko heilt mit Pilzen. Mit den Magic Mushrooms und der Kraft der Ahnen kann Tia alles behandeln, sagt die Heilerin […weiterlesen]
Noch heute leben sie an den Orten ihrer Vorfahren. Acht Millionen Maya bevölkern ein Gebiet der Größe Deutschlands in Belize, Honduras, Guatemala und Teilen Mexikos. […weiterlesen]
Die Geschichte der Menschheit ist geprägt von mächtigen Imperien, die im Laufe der Jahrhunderte aufgestiegen und untergegangen sind. Sie alle haben außergewöhnliche Monumente, Erfindungen und […weiterlesen]
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