Mexikanische Küche

Tostadas sind ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche und weltweit als knusprige Mais-Tortillas bekannt, die traditionell als Grundlage für vielfältige Beläge dienen. Ihr Ursprung reicht […weiterlesen]

Die mexikanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und die Verschmelzung von Traditionen. Ein besonders interessantes Beispiel dafür sind die Pastes aus Hidalgo, die britische […weiterlesen]

Tamales sind ein traditionelles Gericht aus der mexikanischen Küche, das seinen Ursprung in präkolumbianischer Zeit hat. Sie werden seit Jahrhunderten bei Festen, Ritualen und Familienfeiern […weiterlesen]

Die Tlayuda ist eines der bekanntesten Gerichte aus Oaxaca und wird auch als „mexikanische Pizza“ bezeichnet. Die Tlayuda ist eine große, knusprig gebackene Tortilla aus […weiterlesen]

Tetelas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das besonders in Oaxaca und den umliegenden Regionen geschätzt wird. Es handelt sich um dreieckige Maisteigtaschen, die mit verschiedenen […weiterlesen]