Vanille – ein Gewürz, das nicht nur die Sinne betört, sondern auch eine lange, spannende Geschichte erzählt. Von den duftenden Orchideen in den Regenwäldern Mexikos bis hin zur aufwendigen Verarbeitung der begehrten Schoten hat Vanille die Menschen seit Jahrhunderten fasziniert. In Büchern über Vanille wird dieses einzigartige Gewürz aus verschiedenen Perspektiven beleuchtet: seine botanische Herkunft, die aufwendige Kultivierung, seine wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung sowie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Küche, Kosmetik und Medizin
Übersicht der Bücher
Bücher in Deutsch über Vanille
Buch – Vanille (Kleine Gourmandise Nr. 27)
Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für […weiterlesen]
Buch – Vanille – Gewürz der Göttin
Geschichte, Geschichten und 70 pikante und süsse Rezepte ‚Königin der Gewürze‘ nannten die Eroberer Mexikos die Vanille, deren Schoten aus den Blüten einer Orchidee gewonnen […weiterlesen]
Buch – Faszination Vanille – Die Schote des guten Geschmacks
„Dieses Buch liefert Dir Hintergrundwissen von damals (Mayas/Totonaken) bis heute, über den Anbau, die Bestäubung, die Ernte und die Verarbeitung von Vanille. Die Macht und […weiterlesen]
Buch – Felizitas und das Vanille-Geheimnis – Felicity and the Vanilla Mystery
Felizitas findet Vanillepudding zum Nachtisch langweilig. Aber als Mama vom Vanille-Geheimnis zu erzählen beginnt, wird das Mädchen neugierig. Ehe sie sich versieht, erlebt Felizitas – […weiterlesen]
Bücher in Englisch über Vanille
Buch – Vanilla – the cultural history of the world’s most popular flavor and fragrance
Eine Geschichte des beliebtesten Duftes und Geschmacks der Welt beleuchtet die vielfältigen Auswirkungen der Vanille auf die Welt der Medizin, Psychologie, Politik und Ernährung. Dabei […weiterlesen]
Buch – Vanilla – A Global History (Edible-Serie)
Berauschend und beschwörend ist Vanille so viel mehr als ein Gewürzregal-Grundnahrungsmittel. Es ist ein Geschmack, der die ganze Welt geprägt hat und dessen Wurzeln tief […weiterlesen]
Buch – Vanilla – Travels in Search of the Luscious Substance
Alternativtitel: Vanilla – Travels in Search of the Ice Cream Orchid Die Geschichte unserer Liebesaffäre mit Vanille – dem vielseitigsten Aroma der Welt. Die Schauplätze […weiterlesen]
Bücher in Deutsch und Englisch über Vanille
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